APAR: Association des Producteurs de Riz de La Ramada
L’APAR fut fondée en 2001 grâce à la volonté de ses associés qui voulaient unir leurs efforts afin de contrer les problèmes socio-économiques auxquels faisait face la population de la Ramada. Ce petit village producteur de riz situé au nord du Pérou compte environ 1250 habitants. L’APAR a pour objectif d’accroître la production agricole dans toute la vallée pour favoriser les besoins de subsistance des familles et par le fait même, améliorer leur qualité de vie. L’association a aussi pour but d’aider les communautés environnantes et ainsi développer la solidarité dans la région.

JUMARP: Association de Producteurs de Café Juan-Marco El Palto
L’APC JUMARP est une organisation qui a pour principale activité économique la culture du café biologique. L’APC JUMARP regroupe plus de 150 familles de producteurs de café. Elle fut créée pour permettre aux habitants de la région d'El Palto de commercialiser directement leur café sur les marchés internationaux. Elle permet aussi à ses membres d'investir dans l'amélioration de leurs plantations de café. Le village d'El Palto se situe dans la "selva alta" la haute forêt au nord du Pérou dans le département de l'Amazonie. Les familles vivant dans la région se consacrent majoritairement à la culture du café et un peu à l’élevage. Pour commercialiser leurs produits, les habitants ont dû surmonter le principal obstacle qui était l’éloignement des grands centres urbains.
Actuellement, l’amélioration du réseau routier permet d’accéder plus facilement à El Palto.

ADAR: Association des Artisans de La Ramada
L’ADAR existe depuis 2003. Elle se situe dans le village de La Ramada au nord du Pérou. Les gens y vivent principalement de la culture du riz. Pour ceux qui ne possèdent pas de terre, il y a peu de travail. De plus, le travail d’ouvrier agricole est très mal payé et n’est pas constant. Quelques résidents ont donc décidé de se regrouper pour se créer un travail alternatif, c’est-à-dire l'artisanat. L’ADAR tente présentement de percer le marché en offrant divers produits de qualité.

APRO-CAÑA: Association des producteurs de la canne à sucre de San Pablo
Les communautés qui forment l’organisation APRO- CAÑA appartiennent à la zone andine du nord du Pérou. Les gens de cette association ont pour idéal d’améliorer leur qualité de vie. Le principal produit de la région est la canne à sucre que l’on transforme pour en faire une boisson alcoolisée. Cette dernière est commercialisée sur le territoire et aussi sur la côte nord du Pérou. APRO-CAÑA permet aux producteurs de canne à sucre de diversifier leur production. Outre la fabrication de la boisson, la région produit maintenant également la Panela, un dérivé de la canne à sucre qui est exportable partout à travers le monde.

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